Når vi spiser, sender kroppen et signal til blodsukkeret om at stige, så vi får energi til muskler, hjerne og celler. Men ikke alle fødevarer påvirker blodsukkeret på samme måde. Nogle giver en jævn ku...
Fermenterede fødevarer har fået stor opmærksomhed de senere år – og med god grund. De er ikke bare smagfulde og varierede; de kan også have en positiv effekt på fordøjelsen og tarmens mikrobiom. Ferme...
