Fermenterede fødevarer er gavnlige for maven
Fermenterede fødevarer har fået stor opmærksomhed de senere år – og med god grund. De er ikke bare smagfulde og varierede; de kan også have en positiv effekt på fordøjelsen og tarmens mikrobiom. Fermentering er en gammel metode til at konservere mad, hvor naturlige bakterier omdanner sukker og stive...
