Fermenterede fødevarer har fået stor opmærksomhed de senere år – og med god grund. De er ikke bare smagfulde og varierede; de kan også have en positiv effekt på fordøjelsen og tarmens mikrobiom. Ferme...
Blenderen og foodprocessoren er nogle af de mest alsidige redskaber i køkkenet, men mange bruger dem kun til smoothies eller hakning. Med de rette teknikker kan de gøre madlavningen både hurtigere og mere kreativ. Fra at purere su...
